ตรัง แม่ค้าตรังเฟื่องฟูขายยอดเทียมลวกคู่น้ำพริกมะขาม กวาดรายได้วันละ 5 พันบาท
ตรัง ป้าประโลม จันทฤทธิ์ พร้อมลูกชาย ชาวตำบลปากแจ่ม อ.ห้วยยอด จ.ตรัง สร้างรายได้งามจากการขายยอดเทียมหรือยอดสะเดาช้างลวกคู่น้ำพริกมะขามอ่อน ชุดละ 20 บาท สร้างรายได้วันละประมาณ 5,000 บาท โดยตระเวนเก็บยอดอ่อนจากสวนและบ้านเพื่อนบ้านในช่วงฤดูผลัดใบระหว่างเดือนธันวาคมถึงกุมภาพันธ์ของทุกปี ก่อนนำมาลวกและแปรรูปจำหน่ายที่ตลาดนัดในพื้นที่ ทำอาชีพนี้มานานกว่า 10 ปี สร้างรายได้เสริมนอกเหนือจากการทำสวนยางพารา ชาวบ้านตำบลปากแจ่ม อำเภอห้วยยอด จังหวัดตรัง ตระเวนออกเก็บยอดอ่อนของต้นเทียม หรือ ต้นสะเดาเทียม ต้นสะเดาช้าง เพื่อนำมาลวกขาย ซึ่งในช่วงตั้งแต่เดือนธันวาคมถึงเดือนมีนาคม ต้นสะเดาจะเข้าช่วงผลัดทิ้งแต่แตกยอดใหม่ออกมา ซึ่งชาวจังหวัดตรังและภาคใต้นิยมรับประทานยอดสะเดาเป็นผักแกล้มหรือผักเหนาะ โดยในพื้นที่จังหวัดตรัง รวมทั้งตำบลปากแจ่ม อำเภอห้วยยอด สามารถพบเห็นต้นเทียมอยู่ทั่วไป เพราะชาวบ้านนิยมปลูกไว้ในบริเวณบ้านและสวนยางพารา เพราะเป็นไม้เนื้อแข็งสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้หลายอย่าง ซึ่งนางประโลม จันทฤทธิ์ หรือ ป้าโลม อายุ และนายวิเชษฐ์ จันทฤทธิ์ บุตรชาย อายุ 53 ปี ชาวบ้านหมู่ที่ 3 ตำบลปากแจ่ม อำเภอห้วยยอด จังหวัดตรัง ออกตระเวนหายอดเทียมหรือต้นสะเดาช้าง จากบริเวณสวนและบ้านของเพื่อนบ้านในตำบล […]
ตรัง แม่ค้าตรังเฟื่องฟูขายยอดเทียมลวกคู่น้ำพริกมะขาม กวาดรายได้วันละ 5 พันบาท Read More »