แฟรนไชส์ \”กู\” โรตีชาชัก ชื่อดัง มาเติมสีสันความอร่อย ให้กับชาวยะลา

สำหรับบรรยากาศวันแรก เป็นไปอย่างคึกคัก มีนายอำนาจ ชูทอง รองผู้ว่าราชการจังหวัดยะลา ร่วมเป็นเกียรติในการเปิดร้านใหม่ นอกจากนี้ ก็ยังมีบรรดาเพื่อน ๆ พี่ ๆ น้องๆ คนรู้จัก จำนวนมาก มาร่วมแสดงความยินดี พร้อมกับร่วมชิมรสชาติ การันตีความอร่อย ของโรตี ชาชัก ซึ่งมีเมนูให้เลือกเกือบร้อยเมนู คาดจะช่วยสร้างบรรยากาศ วัฒนธรรมการกิน กระตุ้นเศรษฐกิจ และการท่องเที่ยวให้กับเมืองยะลาเป็นอย่างมาก

นายสมโชค นิลศรี เจ้าของร้าน บอกว่า สำหรับ กูโรตีชาชักเป็นแฟรนไชส์ของเพื่อนรุ่นพี่ ซึ่งทางตนเองได้คุยกันว่า จะเปิดร้านน้ำชาสักร้าน ก็เลยเป็นที่มาของการเปิดร้าน กูโรตีชาชัก ที่ยะลา  ที่จริงๆ แล้ว กู ใครๆ ก็มองว่าเป็นคำหยาบแต่จริงๆ เป็นคำสุภาพ เป็นตัวตนของคนภาคใต้ กูเป็นต้นตะกูลของเครื่องดื่มไทยเครื่องดื่มชักคะเย่อไทย เมนูของกูจริงๆ มีโรตีหลากหลาย เป็นมิติใหม่ ของโรตีและเครื่องดื่มของชาชัก  ในส่วนของกลุ่มเป้าหมายในพื้นที่ จะ มีทั้งพี่น้องไทยพุทธ และมุสลิม เน้นเป็นฮาลาลเด็กเสิร์ฟ แม่ครัวเป็นชาวมุสลิม ทั้งหมด

\” สำหรับความแตกต่างชาชักที่นี่ ทุกคนทานแล้ว จะรู้สึกว่า มีความกมกล่อม ไม่หวานเกิน รสชาตินัวอยู่ในตัวของชา กรรมวิธีการต้มชา ก็จะมีสูตรเป็นเป็นแฟรนไชส์ที่สอนเรามา ซึ่งทางร้านก็ได้นำเด็กไปเรียนที่หาดใหญ่ ซึ่งมีอยู่ 2 สาขา 3 จังหวัดบ้านเรา มี 2 สาขา ปัตตานี และ ยะลา อีก 1 สาขา รสชาติจะแปลกดีเป็นรสชาติใหม่ แตกต่างจากที่อื่น ไม่หวาน ไม่เลี่ยนเชิญมาสัมผัสได้ ส่วนโรตีก็เป็นสูตรที่เค้าสอนให้เด็กๆไปเรียนที่หาดใหญ่ แป้งจะนุ่ม มีรสชาติหวานเค็มอร่อย กันตีความอร่อย\” นายสมโชค  กล่าว

โดยเจ้าของร้านรายนี้ บอกว่า  ในอนาคตก็จะเติมเต็มอาหารตามสั่ง ของทานเล่น ส้มตำ ด้วย แต่ช่วงแรก เน้นเมนหลัก คือ โรตีกับชาชักก่อน อาทิ ชาชักนมชมพู แดงโซดา มะนาวโซดา มีเมนูหลากหลาย   และเชิญชวนพี่น้อง 3 จชต.จังหวัด และพื้นที่ใกล้เคียง ถ้ามา จ.ยะลา ก็ลองมาชิม มาสัมผัส บรรยากาศที่ร้าน “กูโรตีชาชัก@ยะลา“ได้ ที่ถนนธนวิถี 5 ต.สะเตง อ.เมืองยะลา บ้านเราไม่น่ากลัว มีเครื่องดื่มอาหารที่ไว้รอต้อนรับนักท่องเที่ยวอยู่