ก๋วยเตี๋ยวชามยักษ์เจ๊แมวมีครบทั้งเนื้อ หมู ไก่ ตุ๋นยาจีนหอมกรุ่น

ก๋วยเตี๋ยวชามยักษ์เจ๊แมวมีครบทั้งเนื้อ หมู ไก่ ตุ๋นยาจีนหอมกรุ่น เห็นชามก็จะอิ่มแล้วแถมยังมีเมนูข้าวหรืออาหารตามสั่งอีกเพียบชมบรรยกาศท้องทุ่งนาชนบทไปดื่มด่ำกับธรรมชาติ

ที่ร้านก๋วยเตี๋ยวเจ้แมวก๋วยเตี๋ยวชามโต เลขที่ 192/1 หมู่ที่ 2 บ้านหนองขาหนาก อำเภอหนองขาหย่าง จังหวัดอุทัยธานี ซึ่งเปิดมากว่า 20 ปีแล้ว นางสาวกันยารัตน์ ชินเขตรกิจ หรือเจ๊แมวและนางสาวนงลักษณ์ ชินเขตรกิจ หรือน้องของขวัญ  ผู้เป็นลูกสาวเปิดเผยว่าก๋วยเตี๋ยวของที่นี่ใช้เตาฟืนมาตั้งแต่เริ่มเปิดเลยซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของที่ร้านนี้เลยก็ว่าได้และส่วนเมนูก๋วยเตี๋ยวนั้นก็ช่วยกันคิดค้นว่าจะทำอย่างไรให้เป็นจุดดึงดูดความสนใจรวมถึงรสชาติจะต้องโดดเด่นอร่อยแถมเป็นเอกลักษณ์ จึงลองผิดลองถูกคิดสูตรด้วยตัวเอง จนได้ที่ ตั้งแต่ ไก่ตุ๋น ขาไก่ตุ๋นนั้นจะเปื่อยมากแทบจะไม่ต้องเคี้ยวเลยก็ว่าได้ ส่วนเนื้อตุ๋นก็เช่นกันต้องคัดสรรเนื้ออย่างดีมาทำ รวมถึงหมูตุ๋นและกระดูกหมูอีกด้วย โดยทั้งหมดนั้นจะนำไปตุ๋นยาจีนโดยใช้เตาถ่านและใช้ไฟแรงมากโดยตุ๋นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงก็จะมีความพอดีเนื้อนั้นหอมเพราะตัวยาจีนนั้นเข้าไปแทรกนั่นเอง ส่วนชามที่นำมานั้นก็ตั้งใจใช้ชามที่มีขนาดใหญ่กว่าร้านอื่นๆ เพราะมีความคิดว่าเวลาคนมานั่งกินนั้นเวลาซดน้ำก็จะไม่หกเละเทะและรู้สึกว่าอบอุ่นเวลากิน ส่วนก๋วยเตี๋ยวนั้นก็แล้วแต่จะสั่งกันหรือแล้วแต่ชอบบางคนก็สั่งแบบรวมกันทีเดียวเลยทั้งเนื้อหมูและไก่ เพราะความที่อร่อยทุกอย่าง ซึ่งราคาเริ่มต้นนั้น ชามธรรมดาเริ่มต้นที่ 40 บาท หากสั่งพิเศษก็ 50-60 บาท และทีเด็ดก็คือก๋วยเตี๋ยวชามยักษ์ที่มาแบบไซค์พิเศษซึ่งจะแยกเส้นให้ในราคา 199 บาทและอีกไซค์หนึ่งก็ 299 บาท สำหรับไซค์นี้มาแบบแทบจะเป็นกาละมังซักผ้ากันเลยทีเดียว ซึ่งสำหรับก๋วยเตี๋ยวไซค์ยักษ์นั้นทางร้านนั้นคิดว่าหากว่ามีลูกค้ามากินด้วยกันแล้วก็อยากจะกินด้วยกันหรือแบ่งกันกินได้หมากมากันหลายคนก็สั่งได้เลยโดยการกินก๋วยเตี๋ยวที่นี่นั้นเรียกได้ว่าหลากหลายให้เลือกแถมยังมีเมนูอาหารตามสั่ง อย่างเช่นกะเพราะถาดเริ่มต้นเพียง 59 บาท เท่านั้นมาพร้อมกับไข่ยางมะตูมที่น่ากินอย่างมากและยังมีเมนูลวกจิ้มซึ่งน้ำจิ้มนั้นรสชาติแซ่บถึงใจรวมถึงเกาเหลาต่างๆ

ขณะเดียวกันสำหรับร้านเจ๊แมวก๋วยเตี๋ยวชามโตแห่งนี้ไม่เพียงแค่มีดีแค่รสชิตเท่านั้นยีงมีท้องทุ่งนาให้ชมอีกด้วยแถมยังมีโต๊ะให้นั่งลมเย็นธรรมชาติตลอดทั้งวัน ซึ่งในช่วงกลางวันนั้นคนจะแน่นมากจะแห่กันมาบางครั้งใครที่มาทีหลังก็ต้องนั่งรอกันอีกด้วยแถมยังเป็นสถานที่ถ่ายรูปได้อีกด้วยคนที่มานั้นต่างก็ชื่นชอบถ่ายรูปกับทุ่งนาที่เขียวขจีสวยงามแถมยังมีนกกระยางให้ชมด้วย หากใครที่มาจังหวัดอุทัยธานีแล้วอยากจะลองชิมสามารถโทรสอบถามได้ที่ 080-6862997 หรือกลัวว่าจะมาไม่ถูกให้กูเกิ้ลนำทางมาโดยค้นหา”เจ๊แมวก๋วยเตี๋ยวชามโต”ก็จะนำทางมาถูกอย่างแน่นอนโดยร้านนั้นเปิดดทุกวันตั้งแต่เช้าไปจนกว่าของจะหมดซึ่งพอลองมาแล้วจะติดใจจนต้องมาอีกอย่างแน่นอน