ตรัง“จิ้มจุ่มหม้อดินกะพังสุรินทร์ ”ร้านอีสานสุดแซ่บ เสิร์ฟไส้ย่างรสเด็ด

“จิ้มจุ่มหม้อดินกะพังสุรินทร์ ” ร้านอีสานสุดแซ่บ เสิร์ฟไส้ย่างรสเด็ด บรรยากาศร้านอบอุ่น นั่งสบาย เหมาะกับการมานั่งชิลล์กับครอบครัวและเพื่อน ๆ อิ่มอร่อยกับเมนูอาหารอีสานที่ปรุงด้วยวัตถุดิบสดใหม่ รสชาติแซ่บถึงใจ

วันที่  28 มีนาคม 2568 ที่ร้านจิ้มจุ่มหม้อดินกะพังสุรินทร์  เลขที่ 85/2 ถนนเวียนกะพัง ต.ทับเที่ยง อ.เมืองตรัง จ.ตรัง มี นางสาวพัชรี แสงแก้ว อายุ 55 ปี หรือมาดามรูซี่ และนางสาวปัณธร เซี่ยมซุ่ย อายุ 45 ปี หรือโกบ่าว คู่รัก LGBT เปิดร้าน“จิ้มจุ๋มหม้อดิน” ร้านอีสานสุดแซ่บ เปิดมากว่า 2 ปี ที่มีลูกค้าแน่นร้านทุกวัน ชูเมนูเด็ดที่ทุกโต๊ะต้องสั่งคือ ไส้ย่าง(หมู) ที่ขายดีเป็นที่ชื่นชอบของลูกค้า

ด้วยกระบวนการทำที่สะอาด พิถีพิถัน ตั้งแต่การล้างไส้ ต้มด้วยสมุนไพร ก่อนที่จะนำมามักกับเครื่องเทศที่ได้ส่วนผสมของเครื่องหมักหมูย่าวเมืองตรัง ก่อนจะนำมาย่างด้วยไฟอ่อนๆ จนหอมยั่วน้ำลายกันเลยที่เดียว  โดยแต่ละวันจะให้ไส้หมูสดมาย่าง 30 กก.ต่อวัน ขายดี เพราะเป็นเมนูที่ทุกโต้ะต้องสั่งราคาขายอยู่ที่ จานละ 100 บาทเท่านั้น หากใครไม่กินไส้ก็ยังมีไก่ย่าง หมูย่าง อย่างละ 20 กก.ต่อวัน ปลาทับทิมเผาเกลือก็มีให้ชิม

นอกจากนี้ยังมีเมนูสารพัดยำ สารพัดทั้งตำไทย ตำปู ตำแตง  ตำซั่ว ตำคอหมูย่าว ที่เด็ดไม่ควรพลาดอย่างส้มตำกุ้งสดปลาร้า ตำปลาร้าหอยดอง ที่รสชาดจัดจ้านสไตล์คนปักษ์ใต้ ที่ต้องมีรสเผ็ด เปรี้ยวปิดท้ายด้วยหวานเค็ม กลมกล่อม ที่สำคัญทางร้านใช้น้ำมะนาวสดๆ เพิ่มความหอมและกระตุ้นต่อมรับรสอีกด้วย หากหลายคนมาเป็นครอบครัว

หรือหมู่คณะก็ยังมีจิ้มจุ๋มหม้อดินทั้ง หมู ทะเลให้เลือกอีกต่างหาก มาร้านนี้ทั้งเด็กผู้ให้รับประทานได้หมดเจ้าของร้านเป็นกันเอง ทำเอง ปรุงเอง เสิร์ฟเอง มีแอบกระซิบดารา คนดัง มากินร้านนี้บ่อยมาก บรรยากาศร้านอบอุ่น นั่งสบาย เหมาะกับการมานั่งชิลล์กับครอบครัวและเพื่อน ๆ อิ่มอร่อยกับเมนูอาหารอีสานที่ปรุงด้วยวัตถุดิบสดใหม่ รสชาติแซ่บถึงใจ รับรองว่าใครได้ลองต้องติดใจ

จิ้มจุ่มหม้อดินกะพังสุรินทร์ เปิดทุกวัน ตั้งแต่10.00-22.00 หมายเลขโทรศัพท์  092 243 6484 และ 095 070 2085

นางสาวพัชรี แสงแก้ว อายุ 55 ปี หรือมาดามรูซี่ กล่าวว่าทางร้านจิ้มจุ่มหม้อดินกะพังสุรินทร์ เปิดมา 2ปีแล้ว เมนูเด็ดจิ้มจุ๋มหม้อดิน ไส้ย่าง ไก่ย่าง หมูย่าง  โดยเฉพาะไส้ย่างขายดีมี่ทุกโต๊ะต้องสั่ง ด้วยความสด สะอาด หอม นุ่ม ละลายในปาก  โดยขายจายละ 100 บาท นอกจากนี้ยังมีจิ้มจุ๋มหม้อดินชุดละ 2-3 คน ราคาชุดละ 200 บาท นอกจากนี้ยังมีเมนูอาหารอีสานอีกมากมายเริ่มต้นที่ 50 บาท.