ร้านน้องแบงค์ไก่ทอด ราคาถูก ชิ้นละ 15 – 20 บาท ขวัญใจชาวชุมชนเตาอิฐ ขายดิบขายดีทุกวัน ลูกค้าเพียบ

ร้านน้องแบงค์ไก่ทอด ราคาถูก ชิ้นละ 15 – 20 บาท ขวัญใจชาวชุมชนเตาอิฐ ขายดิบขายดีทุกวัน ลูกค้าเพียบ

ที่บริเวณถนนเตาอิฐ เขตเทศบาลนครสงขลา อำเภอเมืองจังหวัดสงขลา นายนพพล หรือแบงค์ สุขสวน อายุ 34 ปี เปิดร้านน้องแบงค์ไก่ทอด จนเป็นขวัญใจชาวชุมชนเตาอิฐ โดยขายไก่ทอดราคาถูก ชิ้นละ 15-20 บาท ข้าวเหนียวห่อละ 5-10 บาท โดยใช้จักรยานยนต์ พ่วงข้างมาดัดแปลงเป็น รถขายไก่ทอด ในรถจะมีหม้อทอดไก่ อยู่ด้านหลัง ทอดกันสดๆ กันตรงนั้นเลย และมีถังแก๊สติดตั้งไว้ด้านหน้า ส่วนด้านข้างก็เป็นตู้กระจกใส่ไก่ทอดสำหรับให้ลูกค้าเลือก สำหรับแบงค์ คนขายก็นั่งบนเบาะรถจักรยานยนต์ ที่จัดไว้อย่างลงตัว และมีความคล่องตัวในการทำงาน เนื่องจากมาขายคนเดียวไม่มีผู้ช่วย ทั้งทอดไก่เองและขายเอง โดยมีลูกค้า แวะเข้ามาซื้ออย่างต่อเนื่อง จนทอดขายแทบไม่ทัน

ช่วงนี้เป็นช่วงโรงเรียนปิดเทอม แต่ไม่ได้รับผลกระทบแต่อย่างใด เนื่องจากลูกค้าส่วนใหญ่จะเป็นคนทำงาน และคนในชุมชนเตาอิฐที่มาซื้ออย่างต่อเนื่องทุกวัน มี 20 บาทก็อิ่มได้ ไก่ทอดน้องแบงค์ก็ยังคงขายดิบขายดี

นายนพพล กล่าวว่า เป็นคนนครศรีธรรมราช เมื่อก่อนก็ทำงานรับจ้างทั่วไป ก็ย้าย มาอยู่ที่ จังหวัดสงขลา มาอยู่กับน้าและช่วยน้าขายไก่ทอดมาตลอดหลายปี และน้าก็สอนวิชาให้ ในการทำไก่ทอด ก็เลยมีวิชาติดตัวยาวมาเลย หลังจากนั้นแยกตัวออกมาขายข้าวเหนียวไก่ทอด ที่ชุมชนเตาอิฐขายไก่ทอด ในราคาถูก โดยทำมา 8-9 ปีแล้ว ลูกค้าตอบรับดี เพราะว่าเราขายไม่แพงด้วย ราคาย่อมเยา สามารถจับต้องได้ สำหรับราคาไก่ 15 บาท เป็นปีกไก่ ส่วน ราคา 20 บาท เป็นน่องไก่ สะโพก และหน้าอก ข้าวเหนียว ถุงละ 5 บาท 10 บาท อันนี้แล้วแต่ลูกค้าสั่ง วันหนึ่งจะใช้ไก่ประมาณ 30 ตัว ในช่วงเช้า 10 ตัว และในช่วงเย็น 20 ตัว วันหนึ่งขาย 2 รอบเช้ากับเย็น สำหรับรายได้ก็ พออยู่ได้ เพราะเราขายราคาไม่แพง เอาลูกค้าไว้ก่อน ขายทุกวัน ช่วงเช้า ตั้งแต่ 6:00 น ถึง 8:00 น  ช่วงเย็น ตั้งแต่ 15:00 – 20:00 น