“ของว่าง” เพื่อสาวกลัวอ้วน ไม้เสียบย่างเคลือบผงปรุงรส

           …”จีนคิดได้” เมนูของว่างสุดอึ้ง ใช้ไม้ไผ่เสียบ เคลือบผงปรุงรส นำขึ้นย่างไฟ โรยต้นหอม เสิร์ฟเป็นอาหารว่างขายลูกค้า อ้างไร้แคลอรี เหมาะสำหรับสาวๆ กลัวอ้วน

          ช่วงเดือนที่ผ่านมา คอนเทนต์ฮอตฮิตที่สุดชิ้นหนึ่งในพื้นที่ภาคใต้ของจีน คือ เมนูของว่างที่เรียกกันว่า “ไม้เสียบรสแซ่บ” – Spicy Bamboo Skewers คิดค้นโดยเจ้าของร้านปิ้งย่างแห่งหนึ่งในเมืองจ้าวหยาง มลฑลหูหนาน

          เมนูนี้ทำง่ายสุดๆ ใช้ไม้ไผ่เสียบ ชุบเคลือบผงปรุงรสนานาชนิด ที่มีส่วนประกอบหลายอย่าง รวมถึงพริกป่น แล้วนำขึ้นย่างบนเตาไฟชั่วครู่ เสร็จแล้ว โรยด้วยต้นหอมซอย นำเสิร์ฟลูกค้า สนนราคาชุดละ 10 หยวน หรือประมาณ 50 บาท ต่อ “ไม้เสียบรสแซ่บ” 50 ไม้

          วิธีเสพรสชาติ เพียงดูดเลียไล้ไม้เสียบรสแซ่บ ก็ได้ซึบซับผงปรุงรสนานาชนิด โดยไม่ต้องเคี้ยวให้เมื่อยปาก ทั้งปราศจากแคลอรี กินเท่าไหร่ไม่มีอ้วน เหมาะมากสำหรับสาวๆในมื้ออาหารรอบค่ำหรือรอบดึก

          นายหม่า เจ้าของร้านอาหารเมนู “ไม้เสียบรสแซ่บ” ระบุ เมนูนี้ได้รับการตอบรับด้วยดีจากเหล่าลูกค้า ต้องการมาลองลิ้มชิมรสชาติด้วยตัวเอง กระแสนิยมผ่านเครือข่ายสังคมออนไลน์ “Douyin” หรือ “ติ๊ก ต็อก” ฉบับเมืองจีน ฮือฮากันมาก ทุกคนที่ทราบข่าวคราวต่างอยากมาลองทำให้ร้านของตนมียอดสั่งจองเฉพาะเมนูนี้ วันละหลายร้อยครั้ง สร้างผลกำไรให้ร้านเฉพาะเมนูนี้เฉลี่ย จานละ 5-6 หยวน หรือ ราว 25-30 บาท จากราคาขายจานละ 50 บาท