สตูลข้าวเกรียบปากหม้อ 5 ไส้ลูกค้าติดใจขายวันละกว่า 10 กิโล

สตูลข้าวเกรียบปากหม้อ5ไส้ลูกค้าติดใจขายวันละกว่า 10 กิโล
น.ส.จริยา ละใบสะอาด นำขนมปากหม้อใส่รถเข็นซึ่งเป็นรถ 3 ล้อพ่วงข้างดัดแปลง ขับตระเวนขายตามตลาดนัดต่างๆ แต่ด้วยความที่แป้งนุ่มเด้ง ไส้รสชาติเข้มข้น ทำให้ลูกค้าติดใจบางแห่งถึงกับเข้าคิวซื้อ ขายแต่ละวัน 12-15 ก.ก.

น.ส.จริยา หรือน้องยะ แม่ค้าข้าวเกรียบปากหม้อ เล่าให้ฟังว่า ขนมปากหม้อของตนขายตามตลาดนัดต่างๆมีทั้งหมด 5 ไส้ คือไส้เค็มซึ่งเป็นไส้ไก่รสชาติจะเข้มข้นมันอร่อย ส่วนไส้หวานมี 4 ไส้ด้วยกัน คือไส้มะพร้าวอ่อน ไส้ฝอยทอง ไส้ถั่วเหลืองกวนและไส้เผือก โดยไส้หวานที่ขายดีที่สุดคือมะพร้าวอ่อน เพราะตนใช้มะพร้าวอ่อนที่อ่อนจริงๆกวนกับน้ำตาลไส้จะออกฉ่ำๆเมื่อได้กินคู่กับกะทิที่มีรสเค็มเล็กน้อยจะอร่อยเข้ากันได้ดี โดยขายกล่องละ 25 บาทมี 8 ชิ้น โดยวันอาทิตย์ตนจะขายช่วงเช้าที่ตลาดนัดฉลุง ตอนบ่ายที่ตลาดนัดซอยเอวหักคลองขุด วันอังคารวันศุกร์ ขายที่ตลาดนัดเกตเวย์ไนท์ วันพุธขายตลาดควนโดน วันเสาร์ตลาดนัดหน้าแขวง ก่อนหน้านี้มีสีเขียวกับสีม่วงที่ทำจากใบเตยและอัญชันแต่เนื่องจากทำไม่ทันตอนนี้เลยมีสีขาวและเขียวเท่านั้น ตอนนี้ขายข้าวเกรียบปากหม้อมา 5 ปีแล้ว ลูกค้าที่มาซื้อแล้วจะมาซื้อซ้ำบ่อยๆเพราะของตนอร่อยทั้งไส้เค็มและหวาน ไส้เค็มจะราดด้วยกระเทียมเจียวหอมๆ ไส้หวานจะโรยด้วยถั่วเหลืองซีกคั่วหอมกรอบเช่นกัน และมีให้เลือกหลายไส้หลากหลาย ซึ่งที่ขายดีที่สุดจะเป็นไส้มะพร้าวอ่อนที่เนื้อมะพร้าวฉ่ำๆแต่ระยะหลังมะพร้าวอ่อนหายากและแพงมากแต่ตนก็ยังขายราคาเท่าเดิมเพราะอยากรักษาลูกค้าไว้ใครต้องการด่วนๆสามารถสั่งได้ที่ 098-3137188 …..