ตรัง ร้านหมูย่าง-ขนมเปี๊ยะ-เค้กตรังคึกคักรับสงกรานต์ บางร้านออเดอร์แน่นต้องสั่งจองล่วงหน้า

ตรัง ร้านหมูย่าง-ขนมเปี๊ยะ-เค้กตรัง ของฝากขึ้นชื่อคึกคักรับสงกรานต์ ลูกค้าต่างจังหวัดหาซื้อเพียบบางร้านต้องสั่งจองล่วงหน้า

ช่วงเทศกาลสงกรานต์บรรยากาศในร้านของฝากของจังหวัดตรัง เช่น ร้านหนูย่าง ร้านขนมเปี๊ยะ ร้านขนมเค้กมีรู คึกคักมากเป็นพิเศษ เพราะเหล่านักท่องเที่ยวนิยมหอบหิ้วไปเป็นของฝากใหเ้กับเพื่อน และญาติพี่น้อง

สำหรับจังหวัดตรังซึ่งได้ชื่อว่าเมืองแห่งอาหารอร่อย เมืองคนช่างกิน ของฝากที่ได้รับความนิยมจึงหนีไม่พ้นเรื่องขนมและอาหาร

โดยที่ร้านป้าจู้หมูย่างบางรัก ถนนตรัง-พัทลุง มีลูกค้าแวะเวียนมาซื้อหมูย่างอย่างไม่ขาดสาย ส่วนใหญ่ลูกค้าต่างจังหวัดที่เดินทางมาจังหวัดตรังจะซื้อเป็นของฝากให้กับญาติและเพื่อนๆ ส่วนลูกค้าที่เป็นคนตรังจะซื้อไปเลี้ยงรับรองญาติพี่น้องที่เดินทางมาเที่ยวตรัง บ้านไหนญาติเยอะก็สั่งกันยกตัวก็มี

นางสาวทัศน์วรรณ ช่วยพันธ์ เจ้าของร้าน บอกว่า ตั้งแต่ช่วงเชงเม้งจนถึงสงกรานต์หมูย่างขายดีต่อเนื่อง สงกรานต์ยอดขายเพิ่มขึ้นประมาณ 50% ซึ่งมีทั้งลูกค้าขาจร และลูกค้าเจ้าประจำ บางรายสั่งไปเลี้ยงรับรองญาติพี่น้องที่มาจากต่างจังหวัด บ้านไหนญาติพี่น้องเยอะหรือจัดกิจกรรมรดน้ำดำหัวผู้สูงอายุ ก็สั่งหมูย่างทั้งตัว บางบ้านก็ใช้โอกาสสงกรานต์ในการไหว้แก้บนต่างๆ เพราะชาวตรังนิยมแก้บนด้วยหมูย่าง ถือเป็นของดีของมงคล

โดยในช่วงก่อนสงกรานต์ราคาหมูย่างร้านตน ปรับราคาขึ้นกิโลกรัมละ 80 บาท เป็นกิโลกรัมละ 480 บาท เนื่องจากราคาหมูเป็นราคาแพงขึ้น แต่ไม่มีผลต่อยอดขาย เพราะลูกค้าเข้าใจถึงภาวะของแพง

ด้านนายพีรกานต์ ฤทธิกัน ชาวสุราษฎร์ธานี บอกว่า ตนเดินทางมาเที่ยวจังหวัดตรัง ก่อนกลับแวะซื้อหมูย่างเมืองตรังไปฝากญาติ จำนวน 4 กิโลกรัม ส่วนตัวชอบที่รสชาติอร่อย ตนชอบรับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ

ส่วนนางสุจินดา ภูมิมาตร ชาวต.โคกหล่อ อ.เมืองตรัง บอกว่า วันนี้ตั้งใจออกจากบ้านตั้งแต่เช้า เพื่อเลือหซื้อหมูย่างชิ้นสาวยๆ ไปรับรองญาติและเพื่อนๆ ที่เดินทางมาเยี่ยมครอบครัวตนในวันสงกรานต์

ในขณะที่ร้านขนมเปี๊ยะซอย9 ต.ทับเที่ยง อ.เมืองตรัง บรรดานักท่องเที่ยว และประชาชนเดินทางไปซื้อของฝากกันเป็นจำนวนมากในช่วงสงกรานต์ ซึ่งขนมเปี๊ยะที่ลูกค้านิยม ได้แก่ ไส้เผือกหอมไข่เค็ม ไส้หมูย่างเมืองตรัง และไส้รวมรส

โดยนางเอมอร เอี่ยมศรี เจ้าของร้าน บอกว่า ปีนี้ยอดขายถือว่าดีมาก ตั้งแต่เช็งเม้งจนถึงสงกรานต์ ลูกค้าแวะเวียนมาตลอด ปีนี้นักท่องเที่ยวมาตรังและจังหวัดภาคใต้ฝั่งอันดามันเยอะ และนักท่องเที่ยวนิยมเที่ยวในประเทศ ลูกค้าที่แวะมาที่นี่มีทั้งนักเที่ยวที่มาเที่ยวตรังโดยตรง และบางส่วนเป็นนักท่องเที่ยวที่เดินทางไปจังหวัดอื่น แต่เลือกแวะมาซื้อขนม หมูย่าง และมารับประทานอาหารเช้าติ๋มซำ ก่อนเดินทางต่อ

ลูกค้าเยอะเช่นนี้ในทุกเทศกาล ส่วนใหญ่ลูกค้าจะโทรจองล่วงหน้า หากคิวจองล้นหน้าเราก็จะใช้วิธีแจกบัตรคิว และจำหน่ายให้คนละ 2 กล่อง เพราะเราเน้นขายสินค้าที่ดีมีคุณภาพ มั่นใจว่าทุกคนจะได้ของคุณภาพกลับไป

ในขณะที่ร้านเค้กรสเลิศ ถ.สถานีรถไฟ ต.ทับเที่ยง อ.เมืองตรัง นักท่องเที่ยวทยอยเดินทางมาซื้อเค้กเมืองตรัง หรือ เค้กมีรู ขนมจีบสังขยา เป็นของฝากในช่วงเทศกาลฯ ซึ่งขนมเค้กที่ขายดี คือ เค้กผลไม้รวม เค้กสามรส และขนมจีบไส้สังขยา

นายสาธิต วงศ์สัมพันธ์ บอกว่า ช่วงเทศกาลสงกรานต์ปีนี้ขายได้เรื่อยๆ ยอดขายปีนี้แล้วเลยอะกว่า ส่วนหนึ่งเพราะสภาพเศรษฐกิจ และ เหตุการณ์แผ่นดินไหวที่ผ่านมา บางคนไม่กล้ามาเที่ยวทะเลเพราะกลัวว่าจะเกิดสึนามิ ส่วนปีนี้ก็ขายราคาเดิม กล่องเล็ก ราคากล่องละ 55 บาท กล่องใหญ่ 90 บาท เค้กผลไม้รวม กล่องละ 190 บาท เค้กสามรสขายดีสุด รองลงมาเป็นเค้กผลไม้รวม