เกษตรสตูลเข้มคุมคุณภาพทุเรียนก่อนออกสู่ตลาด
เกษตรสตูลเข้มคุมคุณภาพทุเรียนก่อนออกสู่ตลาด สำนักงานเกษตรจังหวัดสตูล โดยนางสาวกำไลทิพย์ เศรษฐ์วิชัย เกษตรจังหวัดสตูล มอบหมายให้เจ้าหน้าที่กลุ่มส่งเสริมและพัฒนาการผลิต จัดประชุมเตรียมความพร้อมในการควบคุมและแก้ไขปัญหาผลผลิตด้อยคุณภาพ โดยเฉพาะทุเรียนอ่อนที่ยังไม่ถึงเกณฑ์มาตรฐาน เพื่อไม่ให้ออกสู่ท้องตลาด ซึ่งถือเป็นมาตรการสำคัญในการรักษาคุณภาพผลผลิตของจังหวัด ณ ห้องประชุมสำนักงานเกษตรอำเภอละงู พร้อมกันนี้ยังได้มีการทบทวนวิธีการตรวจสอบเปอร์เซ็นต์น้ำหนักแห้งของเนื้อทุเรียน (%แป้ง) ให้แก่เจ้าหน้าที่ผู้รับผิดชอบงานส่งเสริมไม้ผลทั้งระดับจังหวัดและอำเภอ สำหรับปีนี้ จังหวัดสตูลได้กำหนด “วันตัดมีดแรก” ทุเรียนอย่างเป็นทางการไว้ในวันที่ 18 มิถุนายน 2568 โดยเกษตรกรที่มีความประสงค์จะเก็บเกี่ยวผลผลิตก่อนวันดังกล่าว จำเป็นต้องนำทุเรียนพันธุ์หมอนทองจำนวน 1 ผล ที่ยังไม่ผ่านการเปิดกรีดมาตรวจวัดเปอร์เซ็นต์น้ำหนักแห้ง ณ จุดบริการตรวจก่อนตัดที่สำนักงานเกษตรจังหวัด และสำนักงานเกษตรอำเภอต่าง ๆ ได้แก่ ควนโดน ควนกาหลง ท่าแพ และละงู ส่วนเกษตรกรในพื้นที่อำเภอเมืองสตูล ทุ่งหว้า และมะนัง สามารถติดต่อสำนักงานเกษตรอำเภอใกล้บ้านเพื่อประสานการตรวจสอบในพื้นที่ใกล้แปลงของตน โดยต้องผ่านเกณฑ์เปอร์เซ็นต์แป้งไม่ต่ำกว่าร้อยละ 32 เพื่อให้สามารถเก็บเกี่ยวได้ก่อนกำหนด ทั้งนี้ การตรวจทุเรียนอ่อนเบื้องต้นยังสามารถสังเกตได้จากลักษณะภายนอก เช่น หนามห่างและปลายทู่ เสียงเคาะที่ก้อง ขั้วผลแห้ง เปลือกมีสีหม่น รวมถึงการนับจำนวนวันหลังดอกบาน ซึ่งสำหรับพันธุ์หมอนทองจะใช้เวลาประมาณ 110–120 วันจึงจะแก่เต็มที่ หรือใช้วิธีชั่งน้ำหนักแห้งของเนื้อทุเรียนด้วยตู้อบลมหรือไมโครเวฟ โดยหมอนทองและก้านยาวต้องมีเปอร์เซ็นต์แป้งไม่น้อยกว่า 32% ส่วนพันธุ์พวงมณีและชะนีไม่ต่ำกว่า 30% และพันธุ์กระดุมทองไม่ต่ำกว่า 27% มาตรการควบคุมคุณภาพนี้มีเป้าหมายเพื่อป้องกันการจำหน่ายทุเรียนอ่อน ซึ่งเป็นปัญหาเรื้อรังในวงการผลไม้ไทย เพราะทุเรียนที่ยังไม่สุกดีจะมีรสชาติไม่สมบูรณ์ กินไม่ได้ สร้างความไม่พอใจให้ผู้บริโภค และส่งผลกระทบต่อชื่อเสียงของเกษตรกร รวมถึงภาพลักษณ์การส่งออกของทุเรียนไทยในตลาดโลกอีกด้วย
เกษตรสตูลเข้มคุมคุณภาพทุเรียนก่อนออกสู่ตลาด Read More »