\”ศูนย์วัฒนธรรมเกาหลี\” จัดกิจกรรม “คลาสอาหารเกาหลี” ให้ผู้สนใจ ไม่มีค่าใช้จ่าย

“ศูนย์วัฒนธรรมเกาหลี” จัดกิจกรรม “คลาสอาหารเกาหลี” ให้ผู้สนใจ ไม่มีค่าใช้จ่าย

กรุงเทพฯ (7 มี.ค.2568) ศูนย์วัฒนธรรมเกาหลี ได้จัดกิจกรรม “คลาสอาหารเกาหลี –  กิมจิที่ทำจากผักไทย”  โดย อาจารย์ยุน แดซุก เจ้าของร้านอาหารเกาหลี “เมียงคา” ได้ถ่ายทอดความรู้และสาธิตการทำ กิมจิสายบัว (ยอนกึนแดกิมจิ) กับ หมูตุ๋นเต้าเจี้ยวเกาหลี (ทเวจิโกกี ซูยุก) ท่ามกลางบรรยากาศที่สนุกและประทับใจ

การนำผักไทย “สายบัว” มาทำเป็น “กิมจิ” ในครั้งนี้ อาจารย์ยุน แดซุก กล่าวว่า     ได้มีการทดลองทำหลายครั้ง จนมั่นใจว่าได้รสชาติดีและรูปแบบที่ผสานกันได้อย่างลงตัว ระหว่างผักไทยในรูปแบบกิมจิ ที่ผ่านกระบวนการคิดค้นขึ้นใหม่

ผู้ที่สนใจร่วมกิจกรรม “คลาสอาหารเกาหลี” กับศูนย์วัฒนธรรมเกาหลี สามารถลงทะเบียนสมัครเข้ามาได้ เพื่อจะได้เรียนรู้กับอาจารย์ผู้เชี่ยวชาญการทำอาหารชาวเกาหลี รับสมัคร 15 ท่าน/คลาส โดยไม่เสียค่าใช้จ่ายใดๆ ในทุกวันศุกร์ เวลา 13.30 – 15.30 น.

สำหรับคลาสอาหารเกาหลีครั้งต่อไป14 มีนาคม 2568 เป็นธีมขนมเกาหลี กิมจิผักชี (โคซูกิมจิ) กับ หมูบุลโกกิโรยผักชี (โคซู ทเวจิบูลโกกิ)  โดย อาจารย์ลี ฮยอนจู 21 มีนาคม: ซงพยอนรูปแอปเปิลและฟักทอง (ขนมต๊อกรูปพระจันทร์ครึ่งเสี้ยว) 28 มีนาคม: ซอลกีสตรอว์เบอร์รี (ขนมต๊อก) 4 เมษายน: ชับซัลต๊อกไส้ผลไม้ (ขนมต๊อกสอดไส้ถั่วแดง) 11 เมษายน: ซุปกิมจิใส่สแปม, กิมจิกับเต้าหู้อ่อน (จากภาพยนตร์เรื่อง ‘Our Season’) 25 เมษายน: ข้าวกล่อง (จากซีรีส์เรื่อง ‘Squid Game’) และ 2 พฤษภาคม: ข้าวยำเกาหลีห่อไข่, ซุปสาหร่ายใส่ปลาตาเดียว (จาก Netflix เรื่อง \’Culinary Class Wars\’)