สตูลชาวบ้านร่วมใจทำบุญข้าวใหม่ฟื้นฟูวิถีดั้งเดิม

สตูลชาวบ้านร่วมใจทำบุญข้าวใหม่ฟื้นฟูวิถีดั้งเดิม

ที่มัสยิดบ้านควนโต๊ะเหลง หมู่ 4 ต.ควนโดน อ.ควนโดน จ.สตูล ชาวบ้านร่วมกันทำนูหรีข้าวใหม่ หรือทำบุญข้าวที่เพิ่งเก็บเกี่ยวเสร็จใหม่ โดยมีการสาธิตการนวดข้าว การตำข้าวและฟัดข้าว เพื่อฟื้นฟูวิถีชีวิตดั้งเดิม ขอดูอาร์เพื่อความเป็นสิริมงคล โดยข้าวที่ชาวบ้านปลูกเป็นข้าวพันธุ์พื้นเมืองอัลอัมดุลิ้ลลา ข้าวกข.79 และข้าวจัสมิน ชาวบ้านได้ช่วยกันหุงข้าวใหม่ ทำกับข้าวพื้นบ้าน เช่นแกงแกะ แกงกะทิหัวมะพร้าว ปลาเค็ม น้ำพริกกรีแซะ ผัดหมี่แดง รวมทั้งบริจาคข้าวใหม่ให้กับครอบครัวที่ยากจนเป็นการทำบุญข้าวไปด้วย

นายวาเศษ ตาเดอิน ประธานศูนย์ข้าวชุมชนบ้านควนโต๊ะเหลง กล่าวว่า ศูนย์ข้าวฯร่วมกับชาวบ้านได้จัดกิจกรรมครั้งนี้ถือเป็นครั้งแรก เป็นกิจกรรมที่จัดขึ้นเพื่อฟื้นฟูและสืบสานวิถีชีวิตคนดั้งเดิม ซึ่งเมื่อก่อนจะมีการทำบุญข้าวใหม่แต่ในระยะหลังงานบุญข้าวใหม่นี้สูญหายไป ตนคิดว่าปีนี้เราน่าจะจัดงานดังกล่าวขึ้นมาเพื่อเป็นการรวมพลังความสามัคคีของคนในหมู่บ้านอีกครั้ง โดยการนำข้าวใหม่ที่เพิ่งเก็บเกี่ยว นำมาหุงข้าว แม่บ้านพ่อบ้านก็มาช่วยกันทำกับข้าวทำแกง เหมือนคนสมัยก่อนเป็นการสานสัมพันธ์สร้างความสามัคคีให้เกิดขึ้นในหมู่บ้าน ซึ่งปัจจุบันไม่ค่อยได้มารวมกลุ่มกันแบบนี้ เป็นการฟื้นฟูประเพณีดั้งเดิมเก่าๆขึ้นมาใหม่ ครั้งนี้ถือเป็นครั้งแรก

โดยเฉพาะข้าวท้องถิ่นของเรา ข้าวอัลฮัมดุลิ้ลลา หรือเรียกสั้นๆว่าข้าวอัลฮัม แปลว่าขอบคุณพระเจ้า การทำบุญข้าวใหม่ในครั้งนี้ก็ถือเป็นการขอบคุณพระเจ้าที่ทำให้เรามีข้าวกิน ให้เราได้มาพบปะพี่น้องเพื่อนบ้าน โดยเราจัดข้าวบางส่วนเพื่อออกซากาตหรือบริจาคให้กับชาวบ้านที่ยากจนไปด้วย อย่างไรก็ตามสำหรับพื้นที่ต.ควนโดนนั้น เดิมเป็นพื้นที่ทำนา และได้ถูกปรับเปลี่ยนเป็นสวนผลไม้ แต่ชาวบ้านยังคงเว้นพื้นที่ไว้สำหรับทำนาเพื่อบริโภค นาข้าวของที่นี่จึงเป็นนาข้าวอินทรีย์ปลอดสารและนาข้าวปลอดภัย ข้าวที่เหลือจากการบริโภคจึงนำไปขาย ส่วนใหญ่จะทำข้าวซ้อมมือ ถือเป็นพื้นที่ข้าวปลอดภัยของจ.สตูลอีกแห่งหนึ่งด้วย